Nederlandse versie English version Version Française 
 
 
  Centre - Val de Loire; land van de kastelen  
  Streekrecepten  
  Offices du Tourisme  
  Chambres de Commerce et d’Industrie  
 

CENTRE - VAL DE LOIRE - huuraanbod -

Kastelen, wijnen, fietstochten, geitenkazen en vele soorten groenten en fruit. Het komt allemaal uit deze streek.
In deze streek staan een aantal heel bijzondere kastelen die zeker een bezoek waard zijn, zoals Chateau Chambord en Chateau Chenonceau. De verhalen van deze kastelen kunt u op deze pagina lezen door simpelweg bovenaan dit verhaal op de anchorline ‘chateaux’ te klikken.
Er zijn heel bekende fietsroutes tussen deze, en andere, kastelen en bezienswaardigheden. Bedenk echter wel dat deze regio wordt beschouwd als een regio voor de meer geoefende fietsers. Het is hier namelijk erg heuvelachtig, dus een stukje fietsen is hier wel hard werken.

Orléans is een van de belangrijkste steden in deze regio, de eerste stad die door Jeanne d’Arc veroverd werd in haar strijd om ‘haar’ koning op de troon te krijgen.
In het centrum van de stad, op Place du Général de Gaulle, staat het herbouwde Maison Jeanne d’ Arc, hier verbleef zij na de overwinning in Orléans gedurende tien dagen.
Het centrum van Orléans werd tijdens de Tweede Wereldoorlog grotendeels verwoest, maar is sindsdien weer volledig opgebouwd. De stad beschikt over een ruime keuze aan goede restaurants, winkels en schitterende park.

De stad Tours in Centre/Val de Loire is onder Lodewijk XI de hoofdstad van Frankrijk geweest, tegenwoordig is het een moderne stad die aan elke bezoeker iets bijzonders te bieden heeft. De vele  musea, prachtige oude gebouwen, winkels en restaurants zorgen ervoor dat u zich geen moment zult vervelen. Ook deze stad werd tijdens de Tweede Wereldoorlog voor een groot deel platgebombardeerd en ook hier heeft men de stad weer in haar oude glorie hersteld. Naast de renovatie van een aantal belangrijke oude gebouwen in de stad, heeft het stadsbestuur van Tours ervoor gekozen om de opbouw voortvarend aan te pakken. Tours is dan ook een toonbeeld van stadsontwikkeling.

In de Loire is het een waar feest om te gaan eten; de streek beschikt over vele restaurantjes in alle prijsklassen, en op de meest verrassende plekjes kunt u de heerlijkste maaltijden voorgeschoteld krijgen. Zoetwatervissen uit de beroemde rivier, met groenten en fruit uit de streek bereidt. Een paar suggesties luiden als volgt; Friture de Loire, Rillons de Tours en natuurlijk de Gâteau Pithiviers. Deze laatste kunt u ook al thuis proberen te maken; het recept vindt u op deze pagina. U kunt hier komen door bovenaan dit verhaal op de anchorline ‘streekrecepten’ te klikken.

Wilt u ook wel eens op vakantie in deze mooie regio? Klik dan hier voor het huuraanbod dat Gites.nl in Centre/ Val de Loire voor u heeft. Bent u op zoek naar een koophuis in de streek? Klik dan hier, en wie weet vindt u uw droomhuis op de website van Gites.nl.

 
   

CENTRE - VAL DE LOIRE; LAND VAN DE KASTELEN

Het ene na het andere schitterende uitzicht. Heuvels, dalen en vlakke weilanden wisselen elkaar af, de bocht om en daar is ‘ie weer; de Loire. Langs deze rivier staan de meest prachtige, luxueuze en schitterende kastelen. Deze regio staat bekend om haar mooie chateaux die door de eeuwen heen langs deze rivier en haar zijarmen gebouwd zijn.

Koning, keizer, admiraal; een kasteel hadden ze hier allemaal. De één nog mooier dan de ander, en vooral; de één nog groter dan de ander. Maar Frans I maakte het wel heel erg bont. In 1519 besloot hij het kasteel der kastelen te bouwen. Hij liet een eenvoudig jachtslot in Chambord verbouwen tot een mega-kasteel; met 440 kamers, 85 trappen en 365 schoorstenen is het het grootste kasteel aan de Loire.
Het duurde ruim 30 jaar voordat Château de Chambord klaar was. Het kasteel werd uiteindelijk door Lodewijk XIV afgebouwd, hij liet ook nog een prachtig met geborduurd fluweel bekleed slaapvertrek toevoegen. De gebouwen zijn zo complex en ingenieus dat er haast geen twijfel meer over bestaat dat Leonardo da Vinci, een goede vriend van Frans I, er een hand in heeft gehad. Vooral het centrale trappenhuis oogst veel bewondering; hier staat een dubbele wenteltrap die zo ontworpen is dat twee mensen die tegelijkertijd naar boven of naar beneden lopen, elkaar wel kunnen zien maar niet daadwerkelijk tegen kunnen komen. Het enorme kasteel ligt op een landgoed van 5550 hectare. Ruimte genoeg, dus.

Blois is een klein stadje tussen Tours en Orléans. Hier staat het Chateau de Blois, door de jaren heen was dit kasteel een thuis voor onder andere Lodewijk XII, Frans I en Catharina de Medici. De beide heren lieten het kasteel uitbreiden en voegden er renaissance bouwstijlen aan toe. Het open trappenhuis is toegevoegd door Frans I en waarschijnlijk ontworpen door zijn goede vriend Leonardo da Vinci.
Frans I had deze Italiaan naar Frankrijk gehaald, hij woonde in het stadje Amboise net buiten Tours, hier zou hij ook gestorven en begraven zijn, maar het is onduidelijk waar hij precies begraven ligt. Er wordt aangenomen dat hij een plekje in de Chapel St.-Hubert in Amboise heeft gekregen.
Ook dit stadje heeft een kasteel dat als onderkomen voor onder andere Frans I diende. Het Chateau d’Amboise werd door hem tot een levendig feest-kasteel gemaakt; hier werden toernooien, gemaskerde bals en jachten georganiseerd. Het kasteel werd uiteindelijk echter ook het decor van een minder mooie periode. Hier werd een aanslag op de jonge Frans II op bloedige wijze verijdeld, met als resultaat dat er honderden mensen aan de kantelen van het kasteel werden opgehangen. Volgens de verhalen hebben de lijken er lange tijd aan de kantelen gebungeld om andere opstandelingen af te schrikken.

In Chenonceaux staat Château Chenonceau, dit kasteel – ontworpen door Catherine Briçonnet – werd door Hendrik II van Frankrijk geschonken aan zijn 20 jaar oudere maîtresse Diane de Poitiers. In de loop der jaren werd het door verschillende vrouwen bewoond en ieder van hen liet er een deel aanbouwen, tot het bijzondere kasteel dat het tegenwoordig is.  Het wordt ook wel het vrouwenkasteel genoemd.
De meest tragische bewoonster van Château Chenonceau moet toch wel de weduwe van Hendrik III, Louise, zijn. Zij trok zich hier na de dood van haar man terug om een wake te houden, die uiteindelijk ruim elf jaar zou duren. Ze liet haar slaapkamer bekleden met zwart fluweel, waarop symbolen van de dood geborduurd waren. 
Bij het kasteel, dat tegenwoordig eigendom is van een familie van chocoladefabrikanten, zijn ook prachtige tuinen aangelegd, waar je lekker door heen kunt wandelen. De eigenaars onderhouden het kasteel erg goed en het blijft dan ook een schitterende toeristen-trekpleister. Om de hordes mensen die hier – voornamelijk in de zomer – elke dag op af komen te ontlopen, kunt u het best zo vroeg mogelijk komen, of buiten het seizoen een bezoek aan dit Château Chenonceau brengen.

 
 
 
   

Een streekgerecht om van te smullen!

Gâteau Pithiviers
1 taart

Ingrediënten voor de vulling:

140 gram roomboter (zoutloos) op kamertemperatuur
140 gram fijne kristalsuiker
2 grote scharreleieren, geklutst
2 el (donkere) rum
Fijn geraspte schil van een citroen of kleine sinaasappel
140 gram gemalen amandelen /of gehakt en geroosterd
20 gram bloem

Ingrediënten voor het deeg;
650 gram bladerdeeg
1 ei, geklopt

Poedersuiker voor de garnering

Maak de vulling:
Klop de boter met de suiker tot een bleek en romig mengsel. Voeg dan beetje bij beetje de eieren toe en klop steeds tussendoor.
Klop nu de rum en de schil erdoor, daarna de amandelen en de bloem.
Zet de schaal met de vulling in de koelkast.

Maak de taart:
Rol de helft van het bladerdeeg uit tot een cirkel van 24-28 cm,
Leg deze op een, met bakpapier beklede, bakplaat.
Maak nu een even grote cirkel met de rest van het deeg.

Schep de vulling op de onderste taarthelft en laat 2 cm van de randen vrij. Smeer deze randen in met ei. Leg de bovenste helft nu op de onderste helft en druk de rand goed aan (maar niet helemaal plat als een dubbeltje)
Zet de taart een nacht in de koelkast (gaat dat niet, dan minstens een paar uur).

Verwarm de oven voor op 220°C. Bestrijk de bovenkant (niet de zijkant! Dan rijst het geheel niet goed!) met het ei. Maak in de bovenste cirkel gebogen lijnen van het midden van de cirkel naar de buitenkant. (niet helemaal door het deeg heen).

Afmaken: 
Bak de pithiviers 25 à 30 minuten in de voorverwarmde oven. Bestrooi ‘m met poedersuiker en laat afkoelen.

 
 
 
   

Offices du Tourisme

Klik voor de websites van de Offices du Tourisme op de verschillende plaatsnamen.

- Cher
• Bourges      

- Eure-et-Loire  
• Dreux    

- Indre
• Châteauroux    

- Indre-et-Loire
• Tours    
• Chinon   
• Loches    
• Amboise    

- Loir-et-Cher
• Blois    
• Vendôme   
• Romorantin-lanthenay  

- Loiret
• Orléans    
• Gien    
• Montargis

Chateau Chambord

Chateau Chenonceau

Chateau d'Amboise

Chateau de Blois    



 
   

Chambres de Commerce et d’Industrie

Voor de websites van de verschillende Kamers van Koophandel, kunt u kijken op de website van de CCI.    

C.C.I. DU CHER
Route d'Issoudun
BP 54
18001 BOURGES CEDEX

C.C.I. DE TOURAINE
4 bis rue Jules Favre
BP 1028
37010 TOURS CEDEX 1
  
C.C.I. l'Indre
24 place Gambetta
36028 Châteauroux Cedex
 
C.C.I. DE LOIR-ET-CHER
16 rue de la Vallée Maillard
41018 BLOIS CEDEX

C.C.I. DU LOIRET
23 place du Martroi
45044 ORLEANS CEDEX 01

 
 
 
   
   
 

Advertentie aanmaken? Klik hier.
 
     
     
 
  Gites.nl werkt samen met Wonen en Leven in Frankrijk