Nederlandse versie English version Version Française 
 
 
  Arromanches les Bains en de D-Day stranden  
  Bayeux  
  Mont St. Michel  
  Streekgerechten  
  Offices du Tourisme  
  Chambres de Commerce et d'Industrie  
 

BASSE NORMANDIE - huuraanbod -

D-DAYSTRANDEN, BEGRAAFPLAATSEN, CALVADOS EN CAMEMBERT
Basse Normandie in een notendop?

Een omschrijving van Basse Normandie lijkt zo eenvoudig. Je noemt een aantal aspecten van de streek en dat is het dan. Tenslotte zijn het dé vier elementen waar de regio bekend om staat.

Maar klopt het ook? En zonder iets af te doen aan de grootte of aan het belang van eerdergenoemde zaken; is that all there is?

Natuurlijk niet! Basse Normandie is een streek die rijk is aan natuur, lekker eten, rust, onrust, relax- en sportmogelijkheden, cultuur en niet te vergeten; goed weer, want de regio heeft een gematigd klimaat.
Niet te koud in de winter, niet te warm in de zomer. Hier zijn mogelijkheden voor alle typen vakanties.

Bij deze afdeling van de regio-informatie vindt u verhalen van bewoners en bezoekers van de streek.
Mocht u na het lezen van deze verhalen besluiten om ook eens een bezoek aan deze regio te brengen, klik dan hier voor het huuraanbod in Basse Normandie.

Maak een stuk stokbrood met camembert uit Normandië, of pak een glas calvados, ga er eens rustig voor zitten en geniet van de verhalen die voor u geschreven zijn.

Veel leesplezier!

 
   

ARROMANCHES LES BAINS EN DE D-DAY STRANDEN

Andouillettes, appelcider en ‘le 6 juin’; een indrukwekkende combinatie

Door: Renske Gores
Arromanches les Bains; een klein plaatsje aan de kust van Basse-Normandie. Op D-Day was dit een van de plekken waar hevig gevochten werd, tegenwoordig is het een leuk plaatsje met vriendelijke en gastvrije mensen, overal vlaggen, grote bloembakken en kleurige uithangborden. Voor de kust liggen de overblijfselen van de kunstmatige haven ’Murlberry Harbour’ die de geallieerden er aan het begin van de invasie neerlegden.

ANDOUILLETTES!
We rijden in één dag vanuit Nederland naar het kleine plaatsje Arromanches-les-Bains, waar we een paar dagen zullen verblijven. In deze omgeving willen we de begraafplaatsen van WO II, een aantal D-Day-musea en de prachtige kustlijn bekijken.
Uiteraard staan ook de lokale restaurants met hun bijzondere streekgerechten op het programma.

Na aankomst in het dorp gaan we eten in een klein restaurantje met een omheind terras, hier zitten we lekker uit de wind.
De kaart bevat verschillende – ons onbekende – streekgerechten, wij kiezen uiteindelijk voor  ‘andouillettes’. Als voorgerecht kiezen we een van de streekpaté’s.
Terwijl we wachten op het eten en de drankjes kijken we uit over de zee en de restanten van Murlberry Harbour.

 Als eerste eten we de paté, deze is heerlijk. Dan volgen de andouillettes, deze zijn……minder. Het streekgerecht is een soort worst, gevuld met varkensingewanden, maar bepaald geen frikadelletje.
Het opensnijden gaat bijzonder lastig, en eenmaal open blijkt het ding gevuld met forse, ondefinieerbare stukken. Het ruikt een beetje zurig. Er wordt mosterd en friet bij geserveerd en dapper wagen we een poging tot het eten van deze streek-‘lekkernij’.
Hoewel we echt ons best doen, krijgen we het gerecht niet op. Onze smaakpapillen kunnen deze specialiteit bepaald niet waarderen.
Bij het afhalen kijkt de ober veelzeggend naar onze halfvolle borden. “Terminez?” vraagt hij quasi-verbaasd. Als we knikken pakt hij hoofdschuddend onze borden en loopt mompelend richting keuken. “Dessert?” vraagt hij knorrig bij terugkomst.
Ja, we willen graag een toetje, we hebben namelijk nog lang niet genoeg gegeten.
“Des fromages, s’il vous plaît”; dat zorgt er altijd voor dat je toch nog met een goedgevulde maag buiten staat.
Nu kan de ober ineens weer lachen, hij is namelijk ‘maître du fromage’…… Jaja…

Hij verdwijnt weer en komt een paar minuten later terug met een enorm dienblad vol met kazen. Het wordt voorzichtig op tafel geschoven en de goede man begint een 10 minuten durende verhandeling over de verschillende de kazen die voor ons staan. Dit gaat zo rap en uitbundig dat we hem maar voor ons laten kiezen en we krijgen ieder drie verschillende stukken op ons bordje geschoven. Hij weet er de perfecte – dure - wijn bij. Ons schuldgevoel over het niet opgegeten hoofdgerecht maakt dat we toegeven en de wijn er bij bestellen.
En dat blijkt een gelukkige keuze; we genieten uitgebreid van de kazen en de wijn.
Als het eten op is en de fles leeg, bestellen we nog een streekspecialiteit; een calvados. ‘Om het eten een plekje te geven.’
Hierna is het tijd om te gaan slapen en enigszins wankel op de benen zoeken we onze bedjes op.

Le 6 juin, la musée du debarquement en de Normandy American Cemetery and Memorial

Na het ontbijt bezoeken we de eerste bezienswaardigheid van onze lijst; het Musée du Débarquement* in Arromanches-les-Bains.
Het museum is misschien niet zo groot, maar er staat heel veel in. Hier kun je alles te weten komen over de kunstmatige havens van de geallieerden, die in het geheim over het Kanaal gesleept werden. Je ziet er o.a. maquettes van de kust met de opstelling van de kunstmatige haven ‘Murlberry Harbour’, als je dan over de maquette heen naar buiten kijkt zie je daar de overblijfselen van de havens liggen.
In het museum vind je ook uniformen, informatiefilmpjes, en brieven van Amerikaanse soldaten naar het thuisfront.
In één van die brieven van een jonge soldaat aan zijn moeder schrijft hij dat hij nog nooit zo veel appelbomen bij elkaar heeft gezien en dat hij voor het eerst alcohol heeft gedronken; appelcider. De opmerking erna ‘eigenlijk vond ik het niet zo lekker’ zorgt voor een glimlach, totdat je leest hoe jong deze soldaat was: 17 jaar.
Het museum is een grote bron van informatie, hier zien en leren we ook veel dingen die we nog niet wisten over de Tweede Wereldoorlog. ‘The longest day’ komt hier tot leven.
Na bijna twee uur komen we weer naar buiten en lopen we de ‘overwinnaarsroute’; de weg omhoog in Arromanches-les-Bains, waar je onderweg een oude tank van de geallieerden tegenkomt. Eenmaal boven aan de route, heb je een prachtig uitzicht langs de grillige kustlijn. Bij helder weer kun je kilometers ver kijken, dit is de ideale plek om even uit te rusten en te genieten van onze meegebrachte lunch.

Voor de middag staat de Amerikaanse begraafplaats in Colleville sur Mer** - net buiten St. Laurent sur Mer - op het programma, hier liggen 9.387 Amerikaanse soldaten begraven. Naast al deze graven is er ook nog een monument voor de vermisten; deze is voor geallieerde soldaten die tijdens Tweede Wereldoorlog waarschijnlijk zijn overleden, maar wier lichamen nooit zijn teruggevonden of niet geïdentificeerd konden worden. Er staan 1557 namen op dit monument.
Midden in de halve cirkel die het monument is, staat een groot bronzen beeld, getiteld: ‘The Spirit of American Youth Rising from the Waves’.

De begraafplaats is keurig onderhouden; het gras is knalgroen en kort geschoren, de gedenkstenen zijn helder wit en de dennenbomen staan keurig op een rij. Het is er heel rustig, terwijl er toch honderden mensen rondlopen. Iedereen praat zachtjes en loopt rustig, zelfs kleine kinderen.
De gedenkstenen strekken zover het oog reikt. Als je tussen de bomen door kijkt zie je zee waar de soldaten vandaan kwamen.
Het is allemaal heel indrukwekkend, je wordt er stil van.  Vooral als je de leeftijd op de gedenkstenen bekijkt; het merendeel was net achttien jaar, een enkeling was nog iets jonger.
Zo hier en daar staat een enkele rode roos voor een gedenksteen, het gaat dan om graven van onbekende soldaten.  ‘here rests in honored glory a comrade in arms, known but to God’, staat er op de steen.

We lopen uren over de rustige en vredige begraafplaats, lezen alle namen op het monument voor de vermisten en schrijven uiteindelijk bij vertrek een boodschap in het gastenboek.

’s Avonds zitten we, nog steeds onder de indruk van wat we gezien hebben, aan het (wat veiliger) diner van 'salade avec Camembert Normandie', 'entrecôte avec des pommes dauphines' en 'salade de fruits fraiche'. Om de jonge Amerikaanse soldaat, wiens brief we in het musée du debarquement gelezen hebben, te gedenken drinken we er appelcider bij……



• Openingstijden en prijzen van het Musée du Debarquement in Arromanches les Bains;

- februari, november, december :  van 10.00uur – 12.30uur en van 13.30uur tot                                                          17.00uur
- maart en oktober :    van 9.30uur tot 12.30uur en van 13.30uur tot 17.30uur
- april :      van 9.00uur tot 12.30uur en van 13.30uur tot 18.00uur
- mei, juni, juli en augustus;   van 9.00uur tot 19.00uur
- september;                         van 9.00uur tot 18.00uur
- paasweekend;                     van 9.00uur tot 19.00uur
- gesloten op 24, 25 en 31 december
- op zondag geopend vanaf 10.00uur, behalve in juni, juli en augustus dan om 9.00uur

- Prijzen volwassenen (individueel) ; € 6,50

- Prijzen kinderen, studenten (individueel); € 4,50

- Prijzen volwassen in groepen vanaf 20 mensen; € 5, 50

- Prijzen kinderen, studenten in groepen vanaf 20 mensen; € 4,00

Musée du Débarquement
Place du 6 Juin
14117 Arromanches

**
De begraafplaats is vrijwel elke dag geopend van negen uur ’s ochtends tot vijf uur ‘s middags, alleen op 25 december en 1 januari is het gesloten.

 

 
   

BAYEUX, DE STAD VAN ‘LA TAPISSERIE DE LA REINE MATHILDE’ EN CATHEDRALE NOTRE-DAME

Een stoffen stripverhaal van 70 meter en een rijzige dame

In het centrum van de stad Bayeux is een museum gevestigd waar het wereldberoemde wandkleed ‘la tapisserie de la reine Mathilde’ hangt.
Hoewel de meeste mensen hier alleen voor het wandkleed naartoe komen, is het zeker ook de moeite waard om een rondje over de kantelen te lopen, vanaf hier heb je een mooi uitzicht over de stad.

In het kasteel, beneden in de kelder, hangt achter kogelvrij glas het kleed tentoongesteld. Het in de elfde eeuw gemaakte kleed is 70 meter lang en 50 centimeter hoog.
De vertelling gaat over de invasie van Engeland door Willem de Veroveraar. Waarschijnlijk heeft zijn broer – bisschop Odo van Bayeux -de opdracht gegeven tot het maken van het kleed, hij speelt in ieder geval een belangrijke rol in het afgebeelde verhaal. 
De legende vertelt echter het verhaal van koningin Mathilde, de vrouw van Willem de Veroveraar, zij zou het kleed geborduurd hebben; vandaar de Franse naam ‘tapisserie de la reine Mathilde’.
Het wandkleed is in 1792 bijna verloren gegaan toen het door Franse revolutionairen werd gebruikt als afdekdoek voor wagens. Maar gelukkig is vrijwel het hele kleed bewaard gebleven, alleen het laatste deel mist. Men denkt dat daar de kroning van Willem de Veroveraar tot koning van Engeland op stond.

Na een bezoek aan het kasteel is het een goed idee om in de kasteeltuin een drankje te nemen.
Daarna is het moment aangebroken om de rest van Bayeux te verkennen, waarbij de cathedraal van de stad zeker een bezichtiging waard is.
Tussen de kleine straatjes van de stad, staat de majestueuze Cathédrale Notre-Dame. Deze in de gotische stijl gebouwde kathedraal is door de eeuwen heen steeds mooier en groter geworden.
Een kleine opsomming hiervan klinkt als volgt; de 11e eeuwse crypte en torens, het 12e eeuwse kapittelhuis, de 15e eeuwse fresco’s en de tegelvloer eveneens in het kapittelhuis. Het resultaat van enkele eeuwen van inspanning is prachtig. Neem er vooral uitgebreid de tijd voor.

Elke zaterdag is er in Bayeux een grote markt op de Place St. Patrice, hier kun je terecht voor bloemen, groenten, fruit, vlees en regionale specialiteiten zoals beignets de pomme à la Normande, camembert en calvados.

Openingstijden ‘La tapisserie de la reine Mathilde’
• Het museum is vrijwel elke dag geopend, behalve de tweede week van januari en met kerst en oud & nieuw,
• Openingstijden:  - 13-03 t/m 02-11: van 9.00 tot en met 18.30uur
- 03-11 t/m 12-03: van 9.30uur tot 12.30uur en van 14.00uur tot   18.00uur
• Prijzen: - volwassenen; € 7,50
- kinderen / studenten; € 3,00

 
   

Mont St. Michel

Mont St. Michel; een van de meest gefotografeerde plekjes van Frankrijk. De Eiffeltoren is natuurlijk een bekende Franse ‘foto-opportunity’, maar de abdij op de rots voor de Normandische en Bretonse kust doet zeker niet voor haar onder.
Op de rots, die alleen bereikbaar is via een dam, is in de 8e eeuw een kapel gebouwd.

Volgens de legende werd de bisschop van Avranches, Aubert, door de aartsengel Michael op zijn hoofd getikt en werd hem opgedragen een kapel op de rots te bouwen die alleen bij eb bereikbaar zou zijn.
In de kerk van St. Gervais kunt u de schedel van Aubert bekijken, op de plek waar de aartsengel hem op zijn hoofd zou hebben getikt zit een deukje.
In de 10e eeuw werd er naast de kapel van Aubert een abdij op de rots gebouwd die zou worden omgeven door kloostergebouwen.

In de eeuwen daarna zijn deze gebouwen verbouwd en uitgebreid. De Mont St. Michel werd langzaam maar zeker een bedevaartsoord, en kreeg ook een belangrijke plek in de politieke geschiedenis toen het werd uitgekozen als de plek voor de vredesonderhandelingen tussen Lodewijk VII van Frankrijk en Hendrik II van Engeland.
Tijdens de Franse Revolutie werd de abdij gebruikt als gevangenis en daarbij zwaar beschadigd, deze schade werd pas halverwege de 19e eeuw hersteld. De architect die daar toen voor verantwoordelijk was verhuisde naar het eilandje en nam zijn dienstmeisje mee. Zij trouwde met de plaatselijke bakkerszoon en begon een hotel op het eiland waarde bedevaartgangers konden verblijven, het bijbehorende restaurant staat er tegenwoordig nog.
In 1966 is het klooster weer door monniken in gebruik genomen.
Het is een populaire plek onder toeristen, probeer daarom een bezoek vroeg in de ochtend of juist later in de middag te plannen.

Bij de parkeerplaats staan grote borden met daarop de  mededeling 'parkeren op eigen risico', dit is in verband met eventueel hoog water. Hoewel de kans daarop nu niet meer zo groot is door de aanleg van de dam, heeft vroeger menig toerist zijn auto kopje onder zien gaan in de golven die over de tijdelijke parkeerplaats sloegen. Er mocht niet voor niets alleen bij eb geparkeerd worden.

 

 
   

Kalfsmedaillons met camembert-champignonroomsaus

Ingrediënten (voor 4 personen)

8 kalfsmedaillons à 75 gram
30 gram boter
1 eetlepel olijfolie
zout en peper
250 gram champignons, schoongemaakt en in plakjes gesneden
1 borrelglaasje cognac
Half glas volle rode wijn
2,5 dl room
150 gram camembert, in kleine stukjes gesneden

Bereiding

De helft van de boter verhitten en hierin de champignons bakken.
De gebakken champignons uit de pan nemen.
De rest van de boter met de olijfolie verhitten; vlees goed kruiden met zout en peper.
De kalfsmedaillons in het vet bruin bakken. (ong. 4 min. aan elke kant)
Flambeer het vlees met de cognac, neem het daarna uit de pan en houd het warm.
Giet de room in de pan en voeg de champignons weer toe, doe er ook de stukjes camembert bij en laat deze smelten.
De pan afblussen met room, champignons toevoegen en op een zacht vuurtje de camembert in de saus laten smelten. Giet hier, als de camembert bijna gesmolten is de rode wijn bij.

Serveer de kalfsmedaillons met de saus erover op een groot bord en garneer met een beetje bieslook of peterselie.
Als bijgerechten kunt u kiezen voor groene salade en gekookte worteltjes.

 
   

Offices du Tourisme

Klik voor de websites van de verschillende Offices du Tourisme op de plaats-, regio- of departementsnamen.

Basse Normandie (regionale pagina)

• Calvados  
Caen     
Honfleur  
Lisieux    
Bayeux   

• Manche  
Cherbourg-Octeville  
Le Mont-St. Michel 

• Orne
Argentan  
Bagnoles  
Alençon  

 
   

Chambres de Commerce et d'Industrie

Voor de websites van de verschillende kantoren kunt u kijken op de website van de CCI

C.R.C.I. BASSE NORMANDIE
1 rue René Cassin
SAINT CONTEST
14911 CAEN CEDEX 9

Chambre de Commerce et d'Industrie (C.C.I.)
place Albert Godal
50400 Granville
tél. 02 33 91 33 91

C.C.I. D'ALENCON
12 place du Palais
BP 42
61002 ALENCON

CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE CAEN
1, RUE RENE CASSIN SAINT-CONTEST
14911 CAEN CEDEX 9.
Tél.: 02 31 54 54 54
Fax: 02 31 54 40 80

CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE CHERBOURG COTENTIN
Hôtel Atlantique
Boulevard Félix Amiot
B.P 839
50108 CHERBOURG CEDEX
Tél  : 02.33.23.32.00
Fax : 02.33.23.32.28

C.C.I. DE FLERS-ARGENTAN
Aérodrome de FLERS-SAINT PAUL
La Lande Patry - BP 159
61103 FLERS CEDEX

 
   
   
 

Advertentie aanmaken? Klik hier.
 
     
     
 
  Gites.nl werkt samen met Wonen en Leven in Frankrijk