Na de Middelbare hoteschool in Amsterdam te hebben afgemaakt in 1984 ben ik daarna bij de KLM als stewardess gaan vliegen. Tijdens het vliegen werd ik steeds gevraagd om partijen,dineetjes en trouwerijen te cateren. In 1993 ben ik officieel begonnen met mijn catering bedrijf "Cuisine Christine". Omdat het steeds succesvoller werd ben ik gestopt met vliegen en heb me fulltime gestort op het cateren. Ook begon ik een table d'hote in mijn eigen huis in Amsterdam. Toen kwam ik mijn man , Ronald ,tegen en samen zijn we verhuisd naar Frankrijk. Sinds 2007 wonen we in de Dordogne. . Elke dag genieten we hier van de ruimte en de rust en de mooie natuur!