Périgord
Périgord: Een regio doordrenkt van culinaire verrukkingen en prehistorische schatten, waar de tijd lijkt stil te staan.
Press the down arrow key to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.
Press the down arrow key to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.
de Périgord
De Périgord was tot de Franse revolutie een provincie van Frankrijk. Na de Franse revolutie werden de provincies of departementen opnieuw ingedeeld en de nieuwe departementen werden veelal vernoemd naar de belangrijkste rivier: de Dordogne.
De belangrijkste steden zijn Perigeux, en Bergerac.
In culinaire taal wordt de oude streeknaam nog veel gebruikt: ‘à la Périgourdine’ wil zeggen dat er in dit gerecht truffel en fois gras is verwerkt, de streekproducten waarmee de Périgord beroemd geworden is.
De Périgord bestaat uit vier gebieden:
- De Périgord Blanc
- Noir
- Pourpre
- en de Périgord Vert
De kleuren verwijzen naar karakteristieke kenmerken van de landstreek, de kalkplateaus, de donkere eikenbossen, de wijn van rondom Bergerac en het groen van het deel waar de meeste regen valt.
De Périgord is van oudsher een bekende vakantieplek waar veel Engelse en Nederlandse vakantiegangers komen. Het prachtige landschap en het vriendelijke klimaat maken het tot een populaire vakantiebestemming. Bekijk het mooie aanbod van vakantiehuizen en Bed & Breakfasts op Gites.